Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 975 ₽
В наличии
"Mosto Oro" Olio Extra Vergine di Oliva — оливковое масло первого холодного отжима из линейки нефильтрованных масел "Mosto". Масло изготавливается из тщательно отобранных оливок благородного сорта Таджаска высочайшего качества, собранных вручную в феврале и марте в долине Онелья в Ривьера Лигуре и Поненте. После холодного отжима по двухфазной технологии масло отстаивается в подземных резервуарах, после чего разливается в бутылки без фильтрации. "Мосто Оро" обладает сладковатым вкусом с миндальными нотками и деликатным ароматом. Оно идеально подходит для заправки самых изысканных блюд, особенно — из рыбы. Бутылка покрыта золотистой фольгой, таким образом масло защищено от влияния света и сохраняет все полезные свойства.
Тип отжима
Сорт
Способ обработки
Тип
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
В 1919 году молодой Джузеппе Кальви, родившийся в долине Онелья в семье производителей оливок из Западной Лигурии, только что вернувшийся с Первой мировой войны, решает заняться торговлей маслом. Джузеппе начинает с продажи чужой продукции, но вскоре решает начать собственное дело и вместе со своим братом Паоло основывает компанию "Fratelli Calvi". Джузеппе Кальви начинает свой небольшой бизнес с упаковки оливкового масла в полусферы и фляги, которые он продает в Пьемонте и Ломбардии, регионах, граничащих с Лигурией, но вскоре ему удается экспортировать свое масло в банках в Соединенные Штаты и Южную Америку для итальянских иммигрантов.
В 1950-х годах дети Джузеппе — Джанни и Анна Бьянка — взяли на себя руководство компанией. Постоянство, с которым они заботились о качестве продукции, принесло компании доверие потребителей и уважение конкурентов. В 70-х годах Джанни и Анна Бьянка впервые представили на рынке масло "Mosto Oro", очень престижный продукт исключительно из оливок сорта Таджаско, который и сегодня является символом компании. Более того, это было одно из первых масел, обернутое в позолоченную бумагу.
В конце XX века и в начале XXI к компании присоединились сыновья Джанни, а в последние годы — и внуки. Последние несколько лет были отмечены важными инвестициями в компанию Giuseppe Calvi & Co, ее маслобойный завод и ферму. История продолжается!
Вкус масла сладкий, нежный, с привлекательными миндальными нотками.
Масло обладает приятным, свежим, деликатным фруктовым ароматом.
Масло золотистого цвета.
Масло идеально подходит для заправки изысканных блюд, особенно — из рыбы.