Сочи
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в225439
Image
Image
ВиноАртикул: в225439

Вино Cape Point Vineyards, "Isliedh", Cape Town WO, 2021

Цена

5 939 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Кейп Пойнт Виньярдс, "Исли", 2021, 750 мл

Описание

"Лучший белый бордоский купаж в стране"
Тим Аткин

"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.

Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Цвет

У вина светло-соломенный цвет.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

Cape Point Vineyards
Производитель
Вино ЮАР
Вино
Белое, Сухое Вино