Масло "Casa Rinaldi" Olio Extra Vergine di Oliva, Val di Mazara DOP, 0.5 л

"Casa Rinaldi" Olio Extra Vergine di Oliva, Val di Mazara DOP — натуральное оливковое масло первого холодного отжима, изготовленное механическим способом из оливок, выращенных в регионе Сицилия, в Валь де Мадзара. Отметка DOP означает охраняемый регион происхождения оливкового масла, все этапы создания масла проходят в одном регионе по строгим правилам. Оливковое масло из Валь де Мадзара обязательно на 90% производится из следующих сортов оливок (по отдельности или в комбинации): Бьянколилла, Ночеллара и Черасуола. Оливки должны быть выращены в провинциях Палермо и Агридженто. Способы выращивания и сбора урожая также очень строги, не говоря уже о вкусо-ароматических характеристиках. Даже презентация товара производителем контролируется особыми правилами, которые запрещают в том числе добавлять любое описание, которое прямо не предусмотрено в общем для региона описании продукта, и использование прилагательных "хороший", "прекрасный", "отборный", "превосходный", "подлинный" и других.
Масло от бренда "Каза Ринальди" не подвергается термической и химической обработке, поэтому сохраняет максимум полезных веществ (витамины, микроэлементы и аминокислоты) и отличается высоким качеством. Содержание насыщенных жирных кислот в масле составляет не более 0,4%.Оливковое масло из Сицилии идеально подойдет для приготовления овощных блюд и мяса-гриль, а также для заправки салатов из овощей и пасты (особенно с томатами и соусами типа Болоньезе).

Оливковое масло — очень ценный продукт. В косметике оливковое масло признано лучшим среди всех растительных масел, так как его композиция очень похожа на природную, присутствующую в эпидермисе человека, поэтому его применяют для увлажнения, защиты, смягчения и анти-старения кожи. Регулярное употребление масла в терапевтических целях снижает уровень "плохого" холестерина и увеличивает процент "хорошего". На 30% уменьшает вероятность сердечного приступа и понижает кровяное давление. Полифенолы и витамин Е, присутствующие в масле, благодаря их антиоксидантным действиям помогают предотвратить атеросклероз и замедлить старение клеток.
В кулинарии оливковое масло, которое легко усваивается, усиливает ароматы и вкусы горячих и холодных блюд, станет отличной приправой для салатов и основным ингредиентом майонеза.