Масло "Casa Rinaldi" Olio di Semi di Vinacciolo, 0.5 л

"Casa Rinaldi" Olio di Semi di Vinacciolo — натуральное рафинированное масло из виноградных косточек, полученное механическими способами. Масло из виноградных косточек является маслом с самым высоким процентом полиненасыщенных жирных кислот, поэтому часто применяется в диетах. Масло не имеет ярко выраженного аромата, а его приятный сладковатый вкус наполнен ореховыми и винными нотками. Срок хранения масла составляет 18 месяцев. Допустим естественный осадок.

Масло из виноградных семечек — прекрасный антиоксидант, который защищает кожу от раннего старения, атмосферных влияний и свободных радикалов. Масло также обладает вяжущим, тонизирующим и стимулирующим капиллярную микроциркуляцию средством. Благодаря содержанию жирных кислот Омега-6, данное масло снижает уровень холестерина. Богатство антиоксидантов в его составе способствует положительному воздействию на сердечно-сосудистую систему, при условии, что оно потребляется в небольших дозах. Одной столовой ложки масла из виноградных косточек в день достаточно, чтобы восполнить суточную норму витамина Е.
Кулинары ценят масло из виноградных косточек за его легкость. Масло прекрасно подчеркивает аромат готовых блюд, используется для приготовления заправок, соусов, выпечки, гарниров, консервации и маринадов. Его часто используют для приготовления майонезов, а также как основу для масляных вытяжек из чеснока, розмарина и других пряностей или специй. Масло из виноградных косточек отличается хорошей стойкостью к нагреву (точка дымления — 216 градусов), поэтому его можно использовать для жарки и приготовления мяса, рыбы и овощей во фритюре. Добавление виноградного масла к другим растительным маслам увеличивает срок их хранения.