Вино Casa Silva, "Lago Ranco" Sauvignon Blanc, 2021

Бренд "Lago Ranco" получил свое название в честь одноименного поселка в Чили, расположенного недалеко от горного хребта Анд. Вблизи Лаго Ранко находится городок Футроно, где компания высадила свой первый виноград еще в 2006 году.

Белое сухое вино "Lago Ranco" Sauvignon Blanc производят из винограда, который выращивается в Футроно на собственных виноградниках компании, расположенных на склоне холма между двумя горами с видом на озеро Ранко. Почвы виноградников — слабокислые и имеют вулканическое происхождение. Сбор урожая проходил с 15 по 16 марта 2021 года. Весь урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики, которые потом отправляют на хранение в холодильные камеры. Виноград охлаждают в течение 2 дней до 2 °С. Затем целые грозди прессуют а полученный сок подвергают декантации. Брожение осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-13 °С. Перед бутилированием вино "Лаго Ранко" Совиньон Блан очищают от осадка. Вино выдерживается от 1 до 2 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.