Вино Cavino, "Pandora" White, Peloponnese PGI, 2021, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Сочи

О товаре

"Пандора" Белое, 2021, 750 мл

Описание

Для создания белого полусухого вина "Pandora" производитель использует виноград сортов Совиньон Блан и Родитис, произрастающий на виноградниках, расположившихся в предгорья Ахайи, на северо-западе Пелопоннеса на высоте 350-700 метров над уровнем моря. После завершения сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его предварительно подготавливают к ферментации: сортируют и прессуют. Сначала ягоды подвергают мацерации на кожице, которая длится 48 часов. Алкогольную ферментацию сусло проходит при температуре 22-24 °С. Выдержка вина на осадке длится 3 недели, после чего вино фильтруют, бутилируют, и оно поступает на рынок.

Характеристики

Крепость

11.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Родитис белый, Совиньон Блан

Производитель

Cavino

Регион

Греция, Пелопоннес

Вино

Белое, Полусухое

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.cavino.gr/

Подходит к

рыба, морепродукты/дары моря, салат, паста

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

минералы, цитрусовые, утонченный, мягкий, сбалансированный, кислинка, сдержанный, изящный

Развернуть

О производителе

Винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки.
На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина мягкий, изящный, сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, яблока, груши и минералов.

Цвет

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Сочетания

Вино рекомендовано употреблять в паре с разнообразными рыбными блюдами, морепродуктами, легкими салатами и пастой с белым соусом.

Вино Cavino, "Pandora" White, Peloponnese PGI, 2021