О товаре
"Чентине" Бьянко, 2011, 750 мл
Описание
"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Сбор урожая 2011 года проводился при очень высокой температуре воздуха, что было достаточно сложно, но благодаря раннему сбору винограда — в начале августа — удалось сохранить свежесть сортового аромата. Виноград бережно отжимают и ферментируют частично в емкостях из нержавеющей стали, частично во французских дубовых бочках в течение 13-16 дней при строгом соблюдении температур. Далее вино выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.
Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!
Вкус и аромат
Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с нотками белых фруктов, листьев томата, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.
Фруктовый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, тропических фруктов и груши.
Цвет
Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино отлично подходит к первым блюдам и свежей рыбе.
Отзывы о покупке "Centine" Bianco, Toscana IGT, 2011
1Нейтрально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!