Vivino
Достойно внимания
Цена
6 333 ₽
В наличии
Вино Chateau La Garde отличается от других белых вин региона Пессак-Леоньян. Оно имеет оригинальный, самобытный характер и развивает редкое ароматическое выражение. При изготовлении вина виноград проходит мацерацию на кожице и прессование в инертной атмосфере. Алкогольная ферментация и выдержка проводятся в бочках. В них вино "Chateau La Garde" Blanc созревает в течение 9-11 месяцев. Максимальный процент новых бочек, используемых при выдержке, составляет 15%. Перемешивание осадка происходит за счет вращения бочки. Винтаж 2014 года достигнет наивысшего пика зрелости в 2020 году.
В первой половине 2014 года виноградные лозы развивались достаточно быстро, однако прохладное лето затормозило созревание урожая. Виноградарям пришлось приложить достаточно усилий, чтобы справиться с капризами природы. Теплому "бабьему лету" удалось компенсировать задержку в созревании. Белые сорта винограда, которые плохо справляются с жарким летом, в этом году максимально раскрыли свой потенциал при относительно прохладных температурах июля и августа. Урожай Совиньон Блан был собран с 5 по 15 сентября, а Семильон — с 8 по 16 сентября.
Шато Ля Гард — жемчужина региона Пессак-Леоньян. Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар. Глубокая и тяжелая почва хребтов позволяет полностью развиться сорту Каберне, в результате чего вино получается сложным, элегантным и утонченным. Наличие на некоторых участках глины и известняка дают идеальную почву для выращивания Мерло. На другой стороне ручья, севернее, аналогичные глинисто-известняковые почвы приспособлены для белого сорта Совиньон Блан. В последние годы Шато Ля Гард провело исследования по геологическому изучению почвы на каждом участке, чтобы выбрать для посадок наиболее подходящие подвои и сорта. После огромных инвестиций в виноградники и погреба и модернизации производства, Шато продолжило выпуск своих знаменитых щедрых вин, возведенных в статус Cru Classe. Виноград для производства тщательно отбирается, на винодельню попадают только лучшие ягоды. Брожение происходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали, оснащенных электронной системой контроля температуры. Винодельня выпускает 150 тысяч бутылок красного вина в год и 11 тысяч белого вина.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Красивый, плотный, хрустящий, гладкий вкус вина наполнен тонами спелых фруктов, древесины и специй, а также молодыми травяными нотками, которые смягчатся по мере взросления вина.
Сложный аромат вина предлагает свежие тона цветов, оттенки цитрусовых и косточковых фруктов, минеральные нюансы.
Вино ясного золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.
Вино отлично сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, моллюсками, твердыми сырами. Может подаваться в качестве аперитива.