Вино Cheval Quancard, Chateau La Fleur Clemence, Graves AOC, 2009
Цена
1 079 ₽
В наличии
О товаре
Шато Ла Флёр Клеменс, 2009, 750 мл
Описание
Chаteau La Fleur Clemence, 2009 — элегантное, сочное белое вино с цитрусовыми нотами во вкусе и аромате, созданное виноделами французской компании Cheval Quancard. Белые сорта винограда — Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри, использованные в купаже, выращиваются на виноградниках в престижном регионе Грав. Это вино можно употреблять уже молодым: оно демонстрирует свежие цитрусовые и травянистые ароматы, которые обычно присущи сортам Совиньон, а Семильон наполняет вино оттенками косточковых фруктов (персик, абрикос) и придает текстуре шелковистость. Достигшие полной зрелости ягоды проходят тщательную сортировку, после чего ферментируются и выдерживаются в дубовых бочках в течение 6 месяцев. В продажу вино поступает, как правило, в мае следующего года. Шато Ла Флёр Клеменс является хорошим аперитивом, а также отличным дополнением к рыбе, особенно копченому лососю, палтусу под белым соусом, филе, а также морепродуктам и сырам.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами.
Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина легкий, сочный, освежающий, наполненный нотками леса и цветов. В приятном послевкусии проявляются цитрусовые оттенки.
Тонкий и деликатный аромат вина раскрывается нотами грейпфрута, белого персика и смородины, а на финише появляются легкие нюансы тостов.
Цвет
Вино светло–золотистого цвета.
Сочетания
Вино станет хорошим дополнением к морепродуктам, ракообразным, рыбным блюдам и сырам.