Вино Joseph Drouhin, Clos de Vougeot Grand Cru 2006

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех районах Италии, где действительно есть потенциал. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством специально для того, чтобы поддерживать высокое качество продукции. Также одним из ключевых моментов является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Домен Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников и считается крупнейшим в регионе. Производство вина Clos de Vougeot Grand Cru, как и всего ассортимента винного дома, происходит под строгим контролем. Весь урожай собирается вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Винификация происходит в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев при постоянном контроле температур. Потенциал выдержки: от 10 до 40 лет.