Вино Col di Bacche, Vermentino, Toscana IGT, 2018
Цена
2 491 ₽
В наличии
О товаре
Коль ди Бакке, Верментино, 2018, 750 мл
Описание
Col di Bacche, Vermentino — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, выращенного в регионе Тоскана. Собранный в первую декаду сентября урожай прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали, где при контролируемой температуре проходит этап ферментации. После этого Верментино созревает в течение 6 месяцев в стальных резервуарах, а затем несколько недель в бутылках. В год выпускают всего 7000 бутылок вина Верментино.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1997 году Альберто Карнасиали и его супруга Франка Буззеголи купили участок площадью 15 гектаров в провинции Мальяно в Тоскане, а уже через год был основан винный завод Col di Bacche. Виноградники расположены на юго-западных холмах на высоте 150-250 метров над уровнем моря на окраине природного парка Маремма. Более половины площади виноградника занимают лозы сорта Санджовезе, остальное засажено виноградными лозами Мерло и Каберне Совиньон. Каждый этап работы на виноградниках выполняется вручную для максимального сохранения ценности виноградных лоз. Основной целью винодельни стало создание высококачественных вин с соблюдением условий органического земледелия.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, груши и минералов.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и сырами.