Вино Colomba Bianca, "Principe di Granatey" Grillo, Sicilia DOC
Цена
1 241 ₽
В наличии
О товаре
"Принчипе ди Гранатей" Грилло, 750 мл
Описание
"Principe di Granatey" Grillo — белое сухое сицилийское вино из винограда сорта Грилло, обладающее привлекательным фруктовым ароматом и хорошо сбалансированным, стойким вкусом. Оно демонстрирует идеальное сочетание винограда, климата и земли. Лозы Грилло культивируются на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в середине сентября. Винификация начинается с мягкого прессования и статического осветления сусла при 12 °C в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при 16 °C. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали около 5 месяцев.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина сбалансированный, пикантный, с гармоничной кислотностью, которая усиливает сортовые характеристики, и отличной стойкостью.
Вино обладает нежным ароматом с оттенками тропических фруктов, дыни и ананаса, а также деликатными нюансами белых цветов.
Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с закусками, жареными или приготовленными на гриле моллюсками, белым мясом, блюдами азиатской кухни.