Цена
9 544 ₽
В наличии
Хорошее шампанское — это, в первую очередь, хороший виноград. Именно такой подход в компании Delamotte применяют с 1970 года, поэтому ее вина ценятся за высокое качество и чувственное очарование. Винтажное шампанское Brut Blanc de Blancs 2008 года создано из великолепного урожая, собранного на нескольких виноградниках в Mesnil, Oger, Avize, Cramant, Chouilly и Oiry, имеющих класс Гран Крю. Как утверждает производитель, винтаж 2008 года — это "начало долгого ожидания". Мягкая зима 2008 года сменилась холодной и дождливой весной. Холодный июнь сменился более теплым июлем, а затем пришел еще более жаркий август. В связи с этим сбор урожая начался в середине сентября. Вино изготавливалось традиционным методом, следуя которому после ферментации в стальных емкостях его подвергают вторичному брожению в бутылках с добавлением специального тиражного ликера. Затем бутылки хранятся в прохладном подвале в наклонном положении горлышком вниз. Постепенно угол наклона увеличивают до 90°, а замороженный осадок удаляют.
Дом Delamotte, расположенный в самом сердце Кот де Блан, является одним из пяти старейших домов Шампани. Основанный в 1760 году он до сих пор остается семейным предприятием, где отдают предпочтение традиционным способам производства и пристально следят за качеством своей продукции. Именно поэтому Деламотт производит не более 50 000 бутылок в год, используя урожай только своих виноградников. Это гарантирует неповторимую индивидуальность стиля игристых вин. Неизменно элегантные из года в год они радуют фирменными минеральными нотками и очаровательными фруктовыми ароматами.
Сегодня, благодаря применению на виноградниках методов биодинамики, тщательному отбору ягод, которые дважды сортируются вручную, искусной работе энологов и довольно долгой выдержке, вина Деламотт по праву признаны одними из лучших в мире.
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Разновидность
Биодинамическое
Шампанское имеет мощный и концентрированный вкус с сильной минеральностью.
У шампанского нежный аромат с нотами свежеиспеченной сдобы.
Цвет шампанского выражает его внутреннюю красоту: бледное как летний рассвет, в бокале оно отражается блестящими искрами.
Шампанское подается в качестве аперитива, с блюдами из курицы с трюфельным муссом, нежным каре ягненка, жарким, жюльеном.
Идеально
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!