Вино Domaine A.-F. Gros, Pommard Premier Cru "La Chaniere" AOP, 2020, 1.5 л

Domaine A.-F. Gros, Pommard Premier Cru "La Chaniere" AOP — изысканный Пино Нуар из терруара "Ля Шаньер". "Ля Шаньер" — виноградник в регионе Кот де Бон, засаженный исключительно лозами Пино Нуар. Лишь небольшая часть виноградника отнесена к Pommard Premier Cru и иногда называется Clos de la Chaniere. Чуть менее 2,8 га занимают земли Премье Крю. Этот участок расположен на восточной окраине виноградника, рядом с клима "Ле Арвеле" Премье Крю. Работа на виноградниках нацелена на защиту окружающей среды, не используются пестициды и инсектициды, и даже иногда применяется биодинамика. После ручного сбора и тщательной сортировки весь виноград отделяется от стеблей и подвергается холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 2-3 недель, в течение которых регулярно поводят пробитие шапки и перекачку. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Для вин Премье Крю используют до 66% новых бочек. Вино разливается без оклейки и фильтрации.
Отдельного внимания заслуживает дизайн этикетки, разработанный французским скульптором Мари-Поль Девиль-Шаброль. На этикетках можно увидеть изящные портреты, каждый из которых олицетворяет уникальные черты вина и породившего его терруара.

Анна-Франсуаза Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.