Цена
79 658 ₽
В наличии
Domaine Arlaud, "Clos de la Roche" Grand Cru — мощное минеральное вино с характерными оттенками фиалки в аромате. Виноградник "Кло де ля Рош" получил свое название из-за скалистых отмелей, которые выходят на поверхность и действительно видны в настоящее время. При изготовлении вина используются целые грозди Пино Нуар. Винтаж 2019 года имеет открытый, по сравнению с предыдущими винтажами, фруктово-ягодный букет и объемный, прекрасно сбалансированный вкус с мягкими танинами. Обладая длительным потенциалом хранения, он заслуживает нескольких лет дополнительного созревания в бутылке. Некоторые критики полагают, что бессмысленно прикасаться к нему, пока не пройдет 8-10 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках.
Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства.
"…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло.
В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются.
В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.
Вкус вина объемный, насыщенный, щедрый, мощный, с взрывными нотами темных красных фруктов, особенно вишни, и плотно закрученным, компактным, твердым и строгим финалом.
Выразительный аромат вина раскрывается нотами черной вишни, черной смородины, йода и оттенками фиалки.
У вина глубокий рубиновый цвет.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.