Сочи
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в151148
ВиноАртикул: в151148

Вино Domaine Hamelin, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC

Рейтинги

Vivino4.1
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Очень хорошее

Цена

13 296 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Амелен, Шабли Гран Крю "Водезир", 750 мл

Описание

Domaine Hamelin, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC — изысканное белое сухое вино из культового бургундского сорта винограда Шардоне, который выращивается на винограднике "Vaudesir" класса Гран Крю в апелласьоне Шабли. Виноградник расположен на вершине холма, откуда открывается потрясающий вид на Шабли. Вероятно, что название виноградника произошло от французского выражения "la vallee de tous les desirs", что означает "долина всех желаний", исполнение которых с нетерпением ждут все виноделы ежегодно в надежде на хороший урожай. Виноградник имеет форму амфитеатра и прорезан тропой, известной как "Chemin des Vaudesirs", что придает ему двойную ориентацию. Половина виноградных лоз обращена строго на юг, а остальные — на юго-запад. Такое расположение отличает "Водезир" от других участков, поскольку крутые склоны обеспечивают защиту от северных ветров, а виноградные лозы получают обильное количество солнечного света. В достаточно прохладном климате Шабли такой благоприятный мезоклимат способствует развитию фенольной спелости наряду с кислотностью. Почвы здесь, как правило, светлее, чем на других виноградниках Шабли. Хотя они по-прежнему основаны на той же кимериджской подпочве, что и остальные клима, почвы в "Водезире" содержат больше глины, а не известняка, что приводит к получению вин с более изысканной минеральностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Выдержка вина в стальных чанах длится не менее 18 месяцев. Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, лангустинам и рыбе. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Вкус и аромат

Вкус вина округлый, элегантный, чистый, с фруктово-цветочными акцентами, утонченной минеральностью и яркой кислотностью, которая создает длительное, освежающее, сухое послевкусие.

Свежий и выразительный аромат вина наполнен нотами белых цветов и характерными для Шабли оттенками минералов и йода.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, лангустинам и рыбе.

Thierry Hamelin
Производитель
Вино Франция
Вино
Белое, Сухое Вино