Вино Domaine Joseph Colin, Saint-Aubin 1-er Cru "Les Frionnes" AOC, 2019
Цена
18 304 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жозеф Колин, Сент-Обен Премье Крю "Ле Фрион", 2019, 750 мл
Описание
Domaine Joseph Colin, Saint-Aubin 1-er Cru "Les Frionnes" AOC — роскошное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Ле Фрион" в апелласьоне Сент-Обен. Собранный вручную урожай отправляется на ферментацию с использованием природных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках. Розлив вина по бутылкам производится вручную. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2029 года.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.
На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, изысканный, с фруктовой сердцевиной, минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками белых цветов, груши, мяты и миндальной пасты.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино можно подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятины со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.