Вино Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l'Exception" AOC, 2016
Цена
4 670 ₽
В наличии
О товаре
Домен Мишель Лафарж, Бургонь Пастугрен "л'Эксепсьон", 2016, 750 мл
Описание
Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l’Exception" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.
На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктовыми акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черники и черной смородины.
Цвет
Вино привлекает красно-вишневым цветом.
Сочетания
Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.