Вино Domaine Pierre Gelin, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" AOC, 2019
Цена
29 547 ₽
В наличии
О товаре
Домен Пьер Желан, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Кло Приёр", 2019, 750 мл
Описание
Domaine Pierre Gelin, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике с глинисто-известковыми почвами класса Премье Крю "Кло Приер". Возраст виноградных лоз составляет не менее 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 21 месяца. Потенциал вина составляет 12-20 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.
Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черной вишни, ванили и опилок, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, подлеска, дуба, гвоздики, черного перца и цветов.
Цвет
Имеет темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.