Вино Domaine Sorin de France, Chablis 1er Cru "Montmains" AOC, 2022
Цена
10 266 ₽
В наличии
О товаре
Домен Сорин де Франс, Шабли Премье Крю "Монмэн", 2022, 750 мл
Описание
Domaine Sorin de France, Chablis 1er Cru "Montmains" — живое, фруктовое, очень сухое белое вино с освежающей кислотностью и всемирно известной минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Монмэн" с известковой почвой, богатой ископаемыми, особенно устричными раковинами. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения Шабли Премье Крю "Монмэн" составляет 7-8 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Domaine Sorin de France — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Бри. Название поместья состоит из фамилий основателей и по совместительству семейной пары: Анри Сорин и Мадлен де Франс. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан. Лозы мульчируются для предотвращения стока почвы, испарения воды, появления сорняков и т. д.
На протяжении многих лет вина компании Domaine Sorin de France в полной мере выражают характер терруара, а их богатство и изысканность по достоинству оценены многими любителями французских вин.
Вкус и аромат
Вкус вина живой, насыщенный, богатый, очень сухой, с фруктовыми оттенками лимона и яблока, нотками ванили и цветов, заметной минеральностью, освежающей кислотностью и невероятно стойким послевкусием.
Сложный, тонкий аромат вина наполнен оттенками лимона, зеленого яблока и минералов.
Цвет
Вино золотистого цвета.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также отлично сочетается с фуа-гра, изысканными блюдами, омарами и лангустинами.