Вино Domaine du Chardonnay Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2008

Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2008 года — это изумительное натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собран в аппелласьоне Шабли Премье Крю. Вина этого апелласьона известны более стойким и сложным ароматом, которые сочетают в себе ноты мёда из акации, едва уловимую нотку йода и растительные ньюансы. Шабли Премье Крю Монте де Тоннер 2008 ферментируется в стальных емкостях (80%), в новых и 4-летних баррелях (20%), проходит малолактическую ферментацию и частично выдержано в дубовых бочках. Это вино достигает своего пика развития на 5 год, когда появляется оттенок лесных орехов, после чего Шабли Премьер Крю становится просто великолепным.

Награды: Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2005: золотая медаль Burgundia 2006, Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2004 на Competition of Vintage wines of France, Макон 2006 — золотая медаль, Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2003: Competition of Vintage wines of France, Maкон, 2005 год — золотая медаль.

Домен Дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего апелясьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.