Вино Eric de Suremain, Rully 1er Cru "Agneux", 2017
Цена
5 045 ₽
В наличии
О товаре
Эрик де Сюрман, Рюйи Премье Крю "Аньё", 2017, 750 мл
Описание
Eric de Suremain, Rully 1er Cru "Agneux" — полнотелое, мягкое, структурированное белое сухое вино со сливочной текстурой и тонкой кислотностью. Виноградные лозы Шардоне были высажены на винограднике Аньё в 2008 году. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие 30-килограммовые ящики. После мягкого прессования и кратковременной мацерации стартует традиционная ферментация. После окончания брожения вино фильтруется и помещается для выдержки в дубовые бочки на 15 месяцев. Вино идеально в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, приготовленными в сливочном соусе, ветчиной и сырами.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Сбалансированный, округлый, полный вкус вина обволакивает сливочной текстурой, в которую вплетены мягкие тона желтых и цитрусовых фруктов, оттеняемые освежающей кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф цветочных и ореховых нюансов.
В утонченном и мягком аромате вина ощущаются ноты груши, яблока, цитрусовых фруктов, окутанные нюансами ванили, сливочного масла и белых цветов.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, приготовленными в сливочном соусе, ветчиной и сырами.