Вино Eschenhof Holzer, Zweigelt Rose, Wagram DAC, 2022
Цена
2 756 ₽
В наличии
О товаре
Эшенхоф Хольцер, Цвайгельт Розе, 2022, 750 мл
Описание
Eschenhof Holzer, Zweigelt Rose — легкое фруктовое розовое вино с тонкой кислотной структурой, прекрасно отражающее особенности терруара Ваграм, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноград поступает непосредственно из региона Ваграм с собственных виноградников компании, а также от тщательно отобранных поставщиков. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 24 до 39 лет.
Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, полученное сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре 17 °С в стальных емкостях на протяжении 18 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни". Винтаж 2022 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2027 год.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Винодельня Eschenhof Holzer расположена в Гросридентале, в винодельческом регионе Ваграм. Здесь инновационный винодел Арнольд Хольцер черпает вдохновение из уникальных даров природы, чтобы создавать вина, опираясь на творческий подход и самобытный стиль. Название винодельни "Eschenhof" происходит от дубов, которые растут перед фермой, и старого погреба винодельни для хранения красных вин. Арнольд является виноделом в пятом поколении, он принял управление винодельней от своих родителей в 2010 году. С юных лет он помогал на винодельне и перенимал передаваемые из поколения в поколение знания о виноградарстве. Арнольд формирует будущее поместья благодаря своему непредубежденному характеру. Он опирается на ресурсы природных богатств и использует этот потенциал для создания своих уникальных винных творений. Для Арнольда создание успешного бренда — это искусство придания конкретному продукту отличительной индивидуальности. Будучи целеустремленным виноделом, Арнольд знает, что успех бизнеса зависит от взаимодействия творчества и организации. Именно по этой причине он занимается работой на винограднике и в винном погребе, а также экономическими и маркетинговыми вопросами при умелом содействии и сильной поддержке своей спутницы Анны.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус очень легкий, питкий и освежающий, с сочной клюквенной кислинкой, намеком на минеральную прохладу в сухом, гармоничном послевкусии.
Аромат демонстрирует яркий ягодный профиль, свежесть которому придает изящная минеральная составляющая.
Цвет
Цвет — оранжево-розовый.
Сочетания
Отлично в качестве аперитива, его можно подавать также к закускам, морепродуктам, птице, легким ягодным десертам.