Вино Faiveley, Chambolle-Musigny AOC, 2009
Цена
15 323 ₽
В наличии
О товаре
Февле, Шамболь-Мюзиньи, 2009, 750 мл
Описание
Великолепное красное вино Chambolle-Musigny производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на нескольких виноградниках возле одноименной деревни. Участки имеют восточную и юго-восточную экспозицию. Почвы — каменистые, богатые известняком. Вино выдержано в дубовых бочках в течение 16 месяцев и имеет прекрасный потенциал хранения.
Деревня Chambolle появилась в XII веке, жители деревушки работали рядом с Clos Vougeot, принадлежащем монахам-цистерцианцам. Подобно многим деревням Côte de Nuits в конце XII века, жители Chambolle прибавили к названию поселения имя своего лучшего крю — Musigny.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Элегантное и изысканное вино с мягкими танинами и долгим послевкусием. Во вкусе ощущаются насыщенные оттенки спелой вишни, малины и минералов.
Вино обладает приятным ароматом с яркими фруктовыми и дубовыми нотками.
Цвет
Вино блестящего гранатово-красного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и мелкой дичи.