Вино Franck Balthazar, Cornas "Casimir Balthazar" AOP, 2019
Цена
14 682 ₽
В наличии
О товаре
Франк Бальтазар, Корнас "Казимир Бальтазар", 2019, 750 мл
Описание
Franck Balthazar, Cornas "Casimir Balthazar" AOP — роскошное красное сухое вино, названное в честь деда Франка Бальтазара, Казимира. В его производстве используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в апелласьоне Корнас. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 13 дней. Выдерживается вино в течение 5 лет, во время выдержки вино 14-18 месяцев проводит в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое поместье было основано в 1931 году дедом Франка, Казмиром Бальтазаром, который на протяжении многих лет выращивал виноград отменного качества. Он высаживал новые лозы, увеличивая площадь своих виноградников. Первый коммерческий розлив вина состоялся в 1980 году. Франк Бальтазар унаследовал семейное поместье площадью 2 гектара от своего отца Рене в 2002 году. В 2010 году он преобразовал виноградники в органические, а их обработка проводится с помощью ручного плуга.
Сегодня вина Franck Balthazar пользуются популярностью у многих ценителей вина, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, корицы, гвоздики, цветов фиалки и перца, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черной смородины, голубики, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.
Цвет
Вино глубокого красно-бордового цвета с вишнево-пурпурными бликами.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.