Масло Frantoio Galantino, "Fruttato Medio" Olio Extra Vergine di Oliva, in ceramic jug "Fantasia Verde", 100 мл

Вито Галантино, опытный дегустатор масел, в 1926 году решил заняться собственным производством. Таким образом, при поддержке своей семьи, с большой страстью и предусмотрительностью он купил мельницу XIX века в Бишелье, в самом сердце Апулии и превратил ее в маслобойню Frantoio Galantino. В 1960-х годах семья Галантино купила поместье "La Fenice", оливковую рощу площадью 47 гектаров, где выращивается теперь лучшее сырье для продукции компании. Особое внимание уделяется выращиванию оливковых деревьев, посадке различных сортов, выбору наилучшего момента для сбора урожая, что гарантирует превосходное качество готовой продукции. В 1985 году Микеле Галантино начал разливать масло собственного производства в высококачественную упаковку под брендом "Galantino", завоевывая крепкие позиции на национальном и международном рынках. В 1990 году ассортимент компании был расширен цитрусовыми и травяными маслами. Заново открывая древний метод производства, Микеле Галантино стал производить первое натуральное лимонное масло, выжимая свежие оливки и лимоны под гранитным жерновом без добавления эссенций или ароматизаторов. Так родилась линия из десяти масел с цитрусовыми фруктами и ароматными травами. В 1998 году хозяйство было сертифицировано как органическое, а в 2002 году был получен сертификат качества ISO 9001:2000.

Сегодня компания Франтойо Галантино, возглавляемая Джанвито Галантино, имеет передовой перерабатывающий завод, который сочетает в себе традиционные гранитные жернова с авангардной системой холодного центрифугирования. Каждая партия масла после лабораторных испытаний и органолептических проверок отбирается и сертифицируется мастером. Затем масла "Galantino" попадают в дома самых требовательных гурманов и самые престижные бутики по всему миру.