Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 864 ₽
В наличии
"Gradassi" — это премиальный ассортимент компании C.U.FR.OL, представленный оливковыми маслами первого холодного отжима из оливок, которые выращиваются исключительно в оливковой роще в Кампелло-суль-Клитунно в Умбрии, известной, благодаря обилию растительности, как "зеленое" сердце Италии. Следуя многовековой семейной традиции, оливки до сих пор собираются вручную и обрабатываются методом холодного отжима на исторической маслобойне 1639 года. Ассортимент "Градасси" производится совместно с миланским домом моды Trussardi, и был по достоинству оценен журналом "How To Spend It", издаваемым Financial Times.
"Gradassi" Condimento al Tartufo Bianco in Olio Extra Vergine di Oliva — изысканная заправка на основе оливкового масло "экстра вирджин" из отборных итальянских оливок. Нежный аромат белого трюфеля, который считается одним из самых дорогих и ценных деликатесов, придает заправке элегантность и благородный характер. В результате сочетания лучших оливок и белого трюфеля, а также метода холодного отжима получают нежную и ароматную заправку, которая отлично сочетается с ризотто, пастой, яйцами, в том числе пашот, и омлетами. Цель также состоит в том, чтобы свести к минимуму процесс окисления масла. Это достигается не только за счет оптимального выбора терруара и сортов оливок, но и правильной упаковки.
Оливковое масло от C.U.FR.OL — это по-настоящему полезный и вкуснейший продукт, который является не только приправой, но и ценным союзником в борьбе за здоровье человеческого организма. Оливковое масло первого отжима, богатое антиоксидантами, следует использовать в ежедневном рационе, чтобы противостоять воздействию свободных радикалов и, следовательно, старению. Аналогичным образом, при нанесении на кожу масло помогает поддерживать ее молодость. Основатели C.U.FR.OL, которые всю жизнь прожили в сельской местности, ежедневно употребляют оливковое масло первого отжима, чтобы пользоваться его преимуществами. Но прежде всего, они, выросшие среди оливковых деревьев, воспитанные на хлебе с оливковым маслом, как и их дети, твердо уверены, что важно продавать клиентам тот же высококачественный продукт, который они сами используют в собственных домах. Это гарантия качества, проверенного временем!
Сорт
Тип
Бренд
Ароматизированное
Сайт производителя
"Наше оливковое масло первого холодного отжима рождается из
вековых оливковых деревьев, посаженных отцами наших отцов,
дедами наших дедов, в соответствии с семейной традицией,
восходящей к 1639 году".
Компания C.U.FR.OL базируется в Умбрии, зеленом "сердце" Италии. Уже более 400 лет компания принадлежит одной семье, каждое поколение которой с бесконечной страстью занимается уходом за оливковыми деревьями, растущими на скалистых склонах Умбрии, и сбором оливок. Корни семьи Градасси уходят глубоко в 1639 год, когда, согласно древней надписи, найденной на камне старой оливковой мельницы, Градасси начали выращивать оливки и передавать эту традицию из поколения в поколение, вплоть до сегодняшнего дня.
Оливковое масло первого холодного отжима является "ингредиентом" жизни по мнению Градасси: "его ярко-зеленый цвет — это цвет наших дней, его аромат — это аромат, с которым мы просыпаемся каждое утро, его фруктовый вкус — это вкус нашего образа жизни". Сегодня маслом от компании C.U.FR.OL пользуются рестораны, отмеченные звездами Мишлен, знаменитые шеф-повара, такие как Карло Кракко, Антонино Каннаваччуоло, Бруно Барбьери и британец Джейсон Атертон, а также такие знаменитости, как Кайли Миноуг. Следуя многовековой семейной традиции, Градасси стремятся к совершенству. Компания на 70% использует зеленую энергию, вырабатываемую собственными силами. С 2021 года Градасси поддерживают благотворительную организацию II Serafico di Assisi.
Заправка отличается изысканным, нежным, маслянистым вкусом с фруктовыми нотками и оттенками трюфеля.
У заправки приятный аромат с нотками свежевыжатых оливок и благородными тонами белого трюфеля.
Заправка имеет золотисто-зеленоватый цвет.
Заправка отлично сочетается с ризотто, пастой, яйцами, в том числе пашот, и омлетами.