Игристое вино Grassl, Rose Leger Pet Nat, 2023
Цена
4 197 ₽
В наличии
О товаре
Грассл, Розе Легер Пет Нат, 2023, 750 мл
Описание
Grassl, Rose Leger Pet Nat — игристое розовое вино, созданное из винограда сорта Санкт Лаурент. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на лозах, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в 2 этапа, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Сок первого отжима сначала ферментируется в стальных резервуарах, под конец брожения вино переносится в бутылки согласно дедовскому методу. Брожение в бутылке занимает до 8 месяцев. Давление внутри бутылки достигает от 3 до 3,5 атмосфер.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус покоряет питкостью, кислотность хорошо сбалансирована, несмотря на ее яркость и сочность, атака мягкая. Во вкусовом аккорде едва уловимая сладость белых косточковых фруктов гармонично сочетается со свежестью красных ягод.
Великолепный букет с анималистическими тонами, но без излишеств — ни одного из тех тяжелых третичных ароматов, которые часто идут рука об руку с животными нюансами. Присутствуют слабые оттенки розы, полевых трав, белых косточковых фруктов, груши и персика.
Цвет
Слегка мутный, нежно-розовый цвет с тонким перляжем.
Сочетания
Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, свежими устрицами и суши.