Бренди "Hidalgo" Doscientos Solera Gran Reserva, 0.7 л
Производитель
Тип бренди
ВиноградныйКрепость
40 %
Цена
12 549 ₽
В наличии
О товаре
"Идальго" Доссьентос Солера Гран Ресерва, 700 мл
Описание
С испанского "doscientos" переводится как "двести". Выпуск "Hidalgo" Doscientos Solera Gran Reserva приурочен к двухсотлетию компании Бодегас Идальго Ла Хитана. Для его создания производитель использовал виноград сорта Паломино Фино. Ферментация сусла проходила в стальных резервуарах. Бренди был выдержан соответственно традиционным методам старения в столетних бочках из американского дуба, в которых ранее выдерживали херес. С течением времени бренди приобрел свой уникальный характер и оригинальность.
Характеристики
Объем
Производитель
Подтип бренди
Тип бренди
Сорта винограда
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.
Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.
Вкус и аромат
Вкус бренди полный, яркий, сухой и сложный, при этом обладает впечатляюще нежной текстурой с ванильными оттенками. Сначала бренди раскрывается легкой сладостью, которая постепенно округляется и демонстрирует небывалую сложность тонов ореха, карамели, изюма, хереса Олоросо и апельсиновой цедры. Послевкусие продолжительное и стойкое.
Ароматический букет бренди мягкий, открытый и щедрый, довольно теплый и округлый, изобилует сдержанными нотами хереса Олоросо и сухофруктов, тонами жареного миндального ореха и старой дубовой древесины.
Цвет
Бренди очень яркого янтарного цвета с оттенком красного дерева.
Сочетания
Бренди рекомендовано подавать при комнатной температуре в специальном бокале. Пить следует без спешки. Целесообразно принимать после еды, в качестве дижестива, а также в паре с кофе.