Вино Laballe, "Brume" Rose, Cotes de Gascogne IGP, 2020
Цена
2 185 ₽
В наличии
О товаре
Лабалль, "Брюм" Розе, 2020, 750 мл
Описание
Laballe, "Brume" Rose — свежее, легкое и питкое розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается кратковременной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить присущую вину свежесть. Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими летними блюдами, мясом на гриле, тапас, салатами, морепродуктами.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.
Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.
Вкус и аромат
Вкус вина очень свежий, питкий, живой, гармоничный, с ягодно-минеральными акцентами, легкой солоноватостью, пикантной кислотностью и тонкой горчинкой в легком, сухом послевкусии.
В тонком, но насыщенном аромате вина солируют ноты бутона черной смородины.
Цвет
Вино демонстрирует красивый пастельно-розовый цвет.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими летними блюдами, мясом на гриле, тапас, салатами, морепродуктами.