"Лазаревка" Мерло — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках Таманского полуострова. Они разбиты на глинисто-песчаных почвах, которые способны долго удерживать тепло, что способствует долгому вызреванию винограда и созданию бархатистой танинной текстуры в будущем вине. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается непродолжительное время в бочках из кавказского дуба.
Расположенная на Таманском полуострове Южная Винная Компания (ЮВК) является ведущим производителем вина с давней историей. Современный этап ее начался в 2003 году, когда был построен новый винодельческий завод. Чуть раньше, в 1999 году Московский комбинат "Очаково" выкупил винодельческий совхоз "Победа", находящийся в станице Вышестеблиевская Краснодарского края. Его обширные виноградники всегда славились своим урожаем. Но к этому времени они оказались в весьма плачевном состоянии и требовали проведения обширных восстановительных работ. Президент компании "Очаково", Алексей Андреевич Кочетов, стал инициатором постройки винного завода ЮВК в непосредственной близости от виноградников. Сегодня он перерабатывает урожай с более чем 1000 гектаров. Завод укомплектован самым современным оборудованием итальянских производителей. Здесь работает много специалистов, которые прошли практику в Сербии, Черногории, Болгарии, Австрии, Италии, Франции.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино обладает насыщенным, бархатистым, гармоничным, сухим, фруктовым вкусом с приятной ягодной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с тонкими пряными нюансами.
Вино соблазняет элегантным ароматом с оттенками красных ягод и паприки.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.
Вино рекомендуется подавать к баранине, мясным стейкам и сырам.
Нейтрально
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!