Вино M.Chapoutier, "Les Jocasses", Gigondas AOC, 2020
Цена
4 377 ₽
В наличии
О товаре
М. Шапутье, "Ле Жокас", 2020, 750 мл
Описание
"Les Jocasses" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который выращивается в Жигондас к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла в бетонных чанах. Вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях. За 15-30 минут до дегустации вино рекомендуется декантировать.
Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, к счастью, протекавшей без заморозков, что привело как к раннему распусканию почек, так и к цветению. Высокие летние температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.
Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, выразительный, слегка дубильный, приятный, с хорошим балансом и структурой. Во вкусовом аккорде сначала выделяются цветочные ноты, а затем силу набирают пряные тона. Послевкусие продолжительное, стойкое.
Вино отличается мощным, но утонченным ароматом с тонами клубничного варенья и пряными перечными нотами.
Цвет
У вина красивый ярко-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, рекомендуется подавать к бараньей рульке со сладкими специями.