"Martvilis Marani" Krakhuna — пикантное оранжевое сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Крахуна, культивируемый в регионе Самегрело. В западных пределах страны климат субтропический, морской, довольно часто идут дожди, а в рельефе преобладают естественные водоразделы, замысловатые известняковые каньоны с изумрудными водными руслами, низменности и болота. Самегрело — одна из самых пасторальных провинций Грузии, где флора и фауна, необычные для остальной части страны, процветают в уникальной экосистеме. По многим данным, именно здесь зародилось искусство грузинского виноделия. Название сорта Крахуна означает "хрустящий" на имеретинском наречии. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора виноград подвергается прямому прессованию. Ферментация протекает спонтанно в квеври на натуральных дрожжах. Сусло контактирует с мезгой на протяжении 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок. В процессе винификации не добавляется диоксид серы.
Линейка вин "Martvilis Marani", ранее называвшаяся "Vino M'artville", ведет свою историю с 2012 года, когда Заза Гагуа с Ника и Абесалом Парцвания начали возрождать виноградники возле сел Таргамеули и Мартвили, расположившихся у подножия гор в Западной Грузии. Были высажены старинные мегрельские сорта винограда, такие, как сорт Оджалеши, оказавшийся на грани исчезновения в силу различных обстоятельств. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания лозы, кроме того, Заза Гагуа является членом Ассоциации Натурального Виноделия, поэтому при производстве вина не использует сульфиты.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Вино отличается питким, свежим, слегка терпким вкусом с фруктово-растительными и тонкими пряными штрихами, живой кислотностью, деликатным танинным шлейфом в сухом послевкусии.
Сложный аромат вина соткан оттенками спелых фруктов, белых цветов, меда, душистых трав и специй.
У вина золотисто-янтарный цвет.
Вино подойдет к блюдам из ягнятины или баранины, например, имеретинским чакапули с эстрагоном, а также запеченной курице на шпажках, отварному языку, куриным салатам или курице, приготовленной в белом вине.