Игристое вино Mas Comtal, Brut Nature, Penedes DO, 2006

Белое игристое виноБрют Натюр (Brut Nature) от винодельни Мас Комталь произведено в ДО Пенедес из винограда сортов Шардоне и Ксарел-Ло урожая 2006 года. Для изготовления этого напитка используются здоровые и наиболее зрелые ягоды, которые могут обеспечить необходимое содержание алкоголя, а следовательно, и более плотное тело вина. Кава (испанское игристое вино) проходит вторичную ферментацию без добавления сахара (Nature). Бутылки выдерживаются в прохладных погребах от 24 до 30 месяцев, в результате получается очень элегантный, утонченный напиток со стойкой, белоснежной пеной из мелких пузырьков, обладающий кремовой текстурой и освежающим вкусом.

Предприятие, именуемое Винные погреба Мас Комталь (Celler Mas Comtal), создано в начале 80-х годов прошлого столетия братьями Альбертом и Жоаном Мила, которые начали производство качественных вин в хозяйстве, где они выросли и работали. Альберт занимается организацией производства и продажами, а Жоан отвечает за изготовление вина и развитие предприятия. По прошествии почти трех десятилетий упорного труда можно сказать, что вина Мас Комталь — авторские вина. Двадцать семь виноградников хозяйства расположены среди горных массивов на высоте около 350 метров над уровнем моря. На защищенных от холодных ветров и различных по составу землях выращивается несколько сортов винограда, из которых специалисты предприятия создают напитки, имеющие яркую индивидуальность и при этом отражающие традиции региона и его дух. На каждой бутылке вина, произведенной в Мас Комталь, Жоан Мила ставит свою личную печать, гарантируя качество и уникальность вина.