Вино "Монастырская Изба" Белое полусладкое

Линейка вин "Монастырская Изба" включает в себя столовые болгарские вина с отличным соотношением "цена-качество", которые успели зарекомендовать себя не только на местном рынке, но и за пределами страны. Вина производятся как из автохтонных, так и из международных сортов винограда, собранных исключительно вручную, что является отличительной особенностью линейки. Этикетки вин яркие, но при этом лаконичные.

"Монастырская Изба" Белое полусладкое — столовое белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Димят и Алиготе, который выращивается в Дунайской равнине на севере Болгарии. Почвы здесь преимущественно черноземные и серые лесные оподзоленные. Дунайская равнина славится континентальным климатом. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст в погоде. Такие геоклиматические условия отлично подходят для культивирования различных сортов винограда. 

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в соответствии с лучшими болгарскими винодельческими технологиями. Брожение останавливается принудительно, когда количество остаточного сахара составляет 20 г/л. Белое полусладкое вино "Монастырская Изба" отлично сочетается с белым мясом, закусками, сырами, фруктами, десертами и выпечкой.

Домен Бояр стремится развивать винную культуру путем создания высококачественных алкогольных напитков из лучшего винограда. Для достижения своей цели компания сотрудничает с лучшими виноделами, применяет точные лабораторные исследования, а также старается оснастить свои винные погреба самым современным оборудованием.

Созданный в начале 90-х годов XX века, сегодня Domaine Boyar является крупнейшим поставщиком болгарских вин в Европу, Африку и Азию. Вина торгового дома также предпочитают жители Великобритании, стран Бенилюкса, России, Канады, США и скандинавских стран.
Тщательно отобранный урожай винограда поставляется с виноградников домена, прошедших контролируемую селекцию, а все важные процессы виноделия совершаются здесь вручную. Так, сочетая традиционные и современные методы, виноделы Домена Бояр создают богатый ассортимент своих оригинальных вин.