Вино Pampas del Sur, "Select" Chardonnay-Chenin, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Сочи

О товаре

Пампас дель Сур, "Селект" Шардоне-Шенен, 750 мл

Описание

Белое сухое вино "Select" Chardonnay-Chenin производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан. Виноград выращивается на аллювиальных почвах в Тупунгато, Майпу и Сан Мартин. Высота расположения виноградников над уровнем моря составляет 600-870 метров. Урожайность участков поддерживается на уровне 22 000 кг/га. Урожай собирают вручную, затем ягоды отделяют от гребней и аккуратно измельчают. Винификация происходит по классическому методу производства белых сухих вин. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 14 °С занимает 15 дней. Перед розливом вино подвергают мембранной фильтрации.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Pampas del Sur, Select

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.pampasdelsurwines.com/

Подходит к

птица, рыба, свинина, тунец, мягкие сыры, моллюски, камбала

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

свежий, минералы, пряный/острый, легкое, желтые фрукты, горьковатый, сладковатый, пикантный

Развернуть

О производителе

Винодельня Pampas del Sur была основана в 1924 году Томасом Гарча в регионе Мендоза. Долгое время компания являлась поставщиком виноматериала для других известных производителей и выпускала небольшое количество вина не под собственной торговой маркой.

Выпуск собственных вин начался с 1994 года. Разнообразие почвы и климата позволяет создавать оригинальные вина с собственным характером. Виноградники компании располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря, урожай получает достаточное количество тепла и солнечного света. Почвы, содержащие гальку, красную и белую глину, хорошо задерживают влагу, именно поэтому виноград получается сочным, наполненным необходимыми минеральными веществами. На сегодняшний день продукция компании экспортируется в страны Европы и в Россию.

Вкус и аромат

Вкус вина свежий, легкий, с умеренной кислотностью и едва ощутимыми острыми нюансами. В приятном, слегка сладковатом послевкусии хорошо различимы ноты желтых фруктов, минералов и пикантная горчинка.

Легкий и свежий аромат вина состоит из нот белых цветов, персика, меда и цитрусовых оттенков.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым блеском.

Сочетания

Вино прекрасно подчеркивает вкус камбалы, палтуса, мягкого сыра, свинины, семги, тунца, птицы и моллюсков.

Вино Pampas del Sur, "Select" Chardonnay-Chenin

Рейтинги

Cистема оценки вина