Вино Priara Pinot Grigio DOC Friuli Grave, 2010

Как известно, Италия — законодательница мировой моды, и не только в области одежды или искусства. Сегодня Фриули, историческая область на севере этой страны, диктует моду на вино из Пино Гриджио. И, как всегда, источниками нового течения служат качество и оригинальность.

Приара Пино Гриджо следует этой моде во всем — вино с выразительным ароматом, грушевым вкусом, нотками трав и аниса. При его изготовлении проводят тщательный отбор винограда и мягкое прессование, используется сразу несколько видов высококачественных дрожжей и частичная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 3-х месяцев частично в бутылках и в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина Priara Pinot Grigio 2010 составляет 2-3 года. Рекомендуется подавать в больших бокалах.

Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриулии, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio – Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.