Вино Produttori di Manduria, "Lirica", Primitivo di Manduria DOP, 2019
Цена
2 362 ₽
В наличии
О товаре
"Лирика", Примитиво ди Мандурия, 2019, 750 мл
Описание
Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Lirica", Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет. Обычно это происходит в начале сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 25 °С и мацерации в течение одной недели. Выдерживается вино минимум 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
"Лирика", Примитиво ди Мандурия обладает интенсивным фруктовым и утонченно пряным ароматом, а его вкус изобилует нотами спелой вишни и сливы на фоне изысканной танинности. Подавать его рекомендуется к стейку, ростбифу, блюдам из баранины, картофелю и зрелым сырам.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.
Вкус и аромат
У вина мягкий, шелковистый и теплый вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и стойким, приятно пряным послевкусием.
Выразительный аромат вина окутывает нотами вишневого джема и черной малины в обрамлении оттенков фенхеля и сладкой лакрицы.
Цвет
Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Сочетания
Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком, ростбифом, блюдами из баранины, овощами гриль, картофелем и сырами.