Vivino
Очень хорошее
Цена
3 392 ₽
В наличии
Органическое белое сухое вино Reyneke, Reserve White производится из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградников хозяйства, которые расположены вблизи фермы Uitzicht. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая производится рано утром, пока температура воздуха остается достаточно низкой. Грозди сортируются вручную и подвергаются мягкому прессованию с последующей спонтанной ферментацией в 300-литровых бочках из французского дуба (95% — новые, 5% — однолетние). Выдерживается вино 12 месяцев в барриках, а затем еще 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
Вкус вина структурированный и хорошо сбалансированный, в то же время сложный и многогранный, с сочными нотами клементина, крыжовника и белой малины, обрамленными пикантными минеральными оттенками и нюансами сладких специй, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, которая обеспечивает длительное, свежее и чистое послевкусие.
Ноты яблок Гренни Смит, айвы, лаймовой кожуры и кремния придают аромату вина свежий и живой характер. Особый шарм букету добавляют мягкие нюансы специй и дуба.
Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.
Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.