Игристое вино Riccadonna, Spumante Dolce, Asti DOCG

Riccadonna, Asti Spumante Dolce — это тонкое и ароматное игристое вино, которое производится исключительно из спелого винограда сорта Москато Бьянко, выращенного в известной винодельческой провинции Асти в Пьемонте, на севере Италии. Производством Асти здесь занимаются с 1850-х годов. Асти от Riccadonna изготавливается процессом естественного брожения (метод Шарма), при его производстве не добавляется сахар или диоксид углерода. После прессования винограда, сок Москато Бьянко помещается в большие бутылки для брожения при контролируемой температуре с использованием дрожжей; вино охлаждается, дабы сохранить уникальные фруктовые ароматы. После контроля качества и тестирования вкуса, драгоценные вина Riccadonna тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Винодельня Riccadonna является одной из старейших в Пьемонте. Ее производство включает целый ряд высококачественных итальянских вермутов, сухих и сладких игристых вин самых различных вкусов, стилей и крепости. Riccadonna возникла в 1921 году в местечке Канелли, в провинции Асти, инициатором ее создания был Оттавио Риккадонна — основоположник производства вин и вермутов в Пьемонте. С тех пор история компании была тесно связана с этой областью и сортом Москато.