Вино "River Delta" Sauvignon Blanc, 2022

"River Delta" Sauvignon Blanc — молодое, яркое, интенсивное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который получен с ряда виноградников в плодородной долине Вайрау в Мальборо, включая культовый регион Диллонс-Пойнт. Урожайность каждого виноградника строго контролируется, а развитие плодов тщательно отслеживается в течение всего вегетационного периода. Виноград собирают по достижении желаемого вкусового спектра и зрелости машинным способом и сразу же доставляют на винодельню, где деликатно прессуют. Полученный сок отстаивается, а затем ферментируется с отборными дрожжевыми культурами в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркий свежий вкус и интенсивный аромат. Главный винодел Хизер Стюарт тщательно отбирает бочки для составления купажа перед окончательным розливом.

Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Главным партнером-основателем компании является Нил Ибботсон, владелец винодельни Сент Клер. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.