Игристое вино Santero, "Diama" Asti DOCG

"Diama" Asti DOCG — белое сладкое игристое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на виноградниках в регионе Пьемонт. По окончании сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной спелости, плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей по методу "Шарма". Игристое вино идеально сочетается с голубым сыром, фруктами или сладким десертом.

Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.