Производитель
Тип
Сорт
Цена
1 835 ₽
В наличии
"Sitia" Premium Gold Extra Virgin Olive Oil 0.2% — нерафинированное оливковое масло премиального качества первого холодного отжима с острова Крит. Масло изготовлено из оливок позднего сбора, выращенных в регионе Сития — области высокой культуры производства масла, что подтверждает европейский сертификат защиты наименования (PDO). Процесс извлечения оливкового масла из плодов оливы проводится непосредственно в день сбора урожая при очень низких температурах, чтобы сохранить все полезные качества и очень низкую кислотность. Процедура проходит под строжайшим контролем специалистов.
Масло богато витаминами и антиоксидантами и имеет крайне низкий уровень кислотности — 0,2% при допустимых для Extra Virgin 0,8%. Это масло само по себе является совершенным продуктом, который возможно употреблять в пищу всего лишь с кусочком сыра или хлебом. Также оно станет вкусной и полезной заправкой готовых горячих блюд и салатов.
Регион
Сорт
Способ обработки
Тип
Кислотность
Бренд
Подходит к
Компания K. Zacharakis & Co с острова Крит специализируется на изготовлении высококачественного оливкового масла (нерафинированного, рафинированного, органического, первого и второго отжима). Компания особенно гордится своим маслом из региона Сития, которое имеет на этикетке знак защищенного наименования места происхождения PDO Sitia Lasithiou Kritis. Сития — один из самых известных в мире регионов, производящих оливковое масло высшего качества. Эксперты объясняют этот факт исключительным географическим положением региона, особенностями местного климата и почвы. Здесь, в регионе Сития насчитывается более 3000 солнечных часов в год.
Вкус масла изысканный, нежный, сбалансированный, мягкий, с низкой кислотностью.
Масло обладает деликатным ароматом с оттенками диких горных трав и нотками душистого перца.
Масло желто-зеленого цвета.
Масло можно употреблять с хлебом и сырами, использовать для заправки салатов и горячих блюд.