Игристое вино Sumarroca, Brut Reserva, 2015, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Сочи

О товаре

Сумаррока, Брют Резерва, 2015, 750 мл

Описание

Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне

Производитель

Sumarroca

Регион

Испания, Каталония, Пенедес

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://sumarroca.es

Подходит к

рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, сыры, ризотто, рис, японская кухня

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, минералы, мягкий, чистый, изысканный/элегантный, кислинка, сдержанный

Развернуть

О производителе

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.