Производитель
Тип
Сорт
Цена
2 329 ₽
В наличии
Сорт
Способ обработки
Тип
Бренд
Ароматизированное
Сайт производителя
Вкус
Истоки Casa Olearia Taggiasca можно найти в XI веке, когда щедрая маркиза Аделаида ди Суса подарила усадьбу с обширными землями монастырю Сан Стефано ди Дженова. Управление землями было поручено монахам-бенедиктинцам из Педоны. Именно они основали в усадьбе в Тадже великолепные оливковые рощи. Земля была не пригодна для выращивания, ее было крайне мало среди крутых каменистых склонов. Но монахи решили эту проблему, начав культивировать оливковые деревья на холмах группами, превращая фланги холмов в каскадные плоские террасы. Таким образом Западная Лигурия унаследовала бесценное зеленое наследие и сельский пейзаж редкой красоты, который до сих пор является свидетелем многовековой истории.
Сегодня это богатство сохраняет компания Каза Олеария Таджаска, её цель — создание продуктов, которые лучше всего выражают своеобразие и уникальность своего происхождения. Основным продуктом компании, с которого началась ее история, является оливковое масло высочайшего качества, обладающее редким ароматом и несравненным деликатным вкусом. Также компания основала еще два бренда: "Terre Bormane" и "Galateo & Friends", которые специализируются на изготовлении уксуса, заправок, ароматических приправ и оливкового масла. Благодаря высокому качеству продукции и ее изысканности, а также динамичному и эффективному сервису, компании Каза Олеария Таджаска удалось стать официальным поставщиком многих международных клиентов — престижных ресторанов, отелей и магазинов в Париже, Ницце, Лондоне, Лозанне, Нью-Йорке и Милане.
Масло обладает мягким, бархатистым вкусом с тонкими пикантными нотками белого трюфеля.
Аромат масла нежный, деликатный, свежий, с душистыми оттенками трюфеля и легкой пряностью.
Масло золотисто-желтого цвета.
Заправка особенно хорошо сочетается с продуктами, которые гармонируют с трюфелями: сырым мясом, салатами (в том числе грибным), макаронными изделиями, рисом, жареным стейком, блюдами из жареных яиц, сырами.