Вино "Viator", Toscana IGT Rosso, 2015
Рейтинги
Vivino
Бесподобное
Цена
17 555 ₽
В наличии
О товаре
"Виатор", 2015, 750 мл
Описание
"Viator" — чистая Сира, которая представляет собой максимальное выражение производства поместья, результат чрезвычайного отбора с точки зрения качества и особенностей винограда и процесса виноделия. Виноград для изготовления вина собирается с 15-летних лоз на третьей неделе сентября. Винификация начинается с мацерации на виноградной кожице в течение 20 дней. Затем следуют алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 16 месяцев.
Вино "Виатор" дарит ощущение огромного потенциала, ему предстоит большой путь во времени. Длительное хранение поможет раскрыть его сложный букет и глубину.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм.
Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Шелковистый вкус вина сразу же открывается мягкими нотами сладких фруктов, поддерживаемых свежестью и бархатистостью многообещающих танинов. В финале происходит возврат к бальзамическим ноткам, нюансам изысканных специй и лакрицы.
Сложный аромат вина наполнен тонами черных ягод (смородины, ежевики) и калифорнийской сливы. Их окружают приятные оттенки бальзамико, дуба, какао и лакрицы.
Цвет
Вино глубокого, непроницаемого рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.