Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Primitivo, Salento IGT, 2017
Цена
934 ₽
В наличии
О товаре
"Гатто Матто" Примитиво, 2017, 750 мл
Описание
"Gatto Matto" Primitivo — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Саленто. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.
Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.
Вкус и аромат
Вино отличается мягким, сбалансированным, гармоничным, бархатистым, слегка терпким вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием.
Насыщенный аромат вина соткан из нот сочных спелых темных фруктов и ягод, подчеркнутых тонами пряных специй и листвы папоротника.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, мясу птицы, салатам, мясным закускам, пасте, зрелым сырам.
Отзывы о покупке Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Primitivo, Salento IGT, 2017
2Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!