Вино Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva 2009
Цена
682 ₽
В наличии
О товаре
Вью Манент Каберне Совиньон Резерва, 750 мл
Описание
Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva 2009 — красное сухое вино, которое производят из сорта винограда Каберне Совиньон. Его выращивают на винограднике Сан-Карлос, что в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз – 55 лет. Урожай винограда собирают вручную и помещают в емкости из нержавеющей стали, где он находится в течение 5 дней при температуре 10-12°С. Затем начинается спиртовое брожение при +28-30°С и молочное в дубовых бочках. После этого Вью Манент Каберне Совиньон Резерва выдерживают на протяжении года в бочках из американского и французского дуба, фильтруют и разливают по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva 2009 — это фруктовый фейерверк во вкусе, который открывается нотками чернослива, подвяленной вишни и черного шоколада, а также тонами кофейных зерен.
Для вина Вью Манент Каберне Совиньон Резерва характерен изысканный аромат с соблазнительными нотками чёрной смородины, фиников и инжира.
Цвет
Вино рубинового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно дополнит блюда из тушёной свинины, утки, телятины, рагу из кролика и голубым сырам.