Вино Weingut Frank, "Kalk & Loess" Gruner Veltliner, 2022
Цена
2 496 ₽
В наличии
О товаре
Вайнгут Франк, "Кальк энд Лёсс" Грюнер Вельтлинер, 2022, 750 мл
Описание
Weingut Frank, "Kalk & Loess" Gruner Veltliner — легкое, элегантное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из 100% отборного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Виноградники раскинулись на пологих холмах вокруг коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Почвы виноградников представлены известняком, известняковым мергелем и лессом, что нашло отображение и в названии вина. Между рядами лоз на участках высажены различные луговые травы, в том числе разные виды клевера, что способствует развитию здоровой микробиологической экосистемы, биологической активности почвы и биоразнообразия на винограднике без применения химикатов. Все работы на участках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград измельчается и прессуется. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Перед розливом по бутылкам вино подвергается фильтрации.
Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития.
Вайнгут Франк, "Кальк энд Лёсс" Грюнер Вельтлинер было удостоено трех звезд в номинации "бокал великолепного вина" на дегустационном конкурсе винного журнала Vinaria.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство.
Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.
Вкус и аромат
Легкий, освежающий вкус с выразительными нотами крыжовника, зеленого яблока, цедры лайма и белого перца, украшенными травянистыми и минеральными оттенками, живой, но нежной кислинкой и сливочной текстурой вызывает непреодолимое желание сделать следующий глоток.
Нежные ноты спелого персика, яблока, свежие тона грейпфрута и лайма в сочетании с оттенками более экзотических фруктов, таких как гуава, папайя и манго, которые окутаны мятной прохладой, тонкими пряными и минеральными штрихами, формируют эфирный, живой и утонченный аромат.
Цвет
Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Идеально в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к легким закускам, салату с козьим сыром или копченой рыбой, оливкам, рататую, нежной белой рыбе.