Цена
1 560 ₽
В наличии
Winecraft, Aligote Winecraft — яркая летняя новинка от крымской винодельни Вайнкрафт, легкий, питкий, аутентичный Пет-Нат из винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственных плантациях хозяйства. Алиготе отлично подходит для создания игристых вин, этому способствует его высокая кислотность. Лозы высажены на плодородных почвах Бахчисарайского района, на горном плато горы Куба-Бурун. Местные особо благоприятные геоклиматические условия создают идеальный терруар для качественного виноградарства.
Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне не придерживаются каких-либо стандартных методов винификации, к изготовлению каждого вина свой подход. Винификация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, минимальным вмешательством в естественные процессы и минимальным добавлением серы. В середине брожения вино разливается по бутылкам и закрывается кроненпробкой согласно старинному дедовскому методу.
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Органическое
Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.
Вкус легкий, питкий, живой и освежающий, с фруктово-цветочными акцентами, броской, но хорошо интегрированной кислотностью и стойким, пикантным послевкусием.
Свежий аромат наполнен характерными сортовыми оттенками цитрусовых фруктов, цветов и трав.
Слегка мутный соломенный цвет.
Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой, овощами, блюдами-гриль.